cafès Cornellà

Die spanische Rösterei cafès Cornellà blickt auf eine mehr als 100-jährige Geschichte zurück und verbindet traditionelle Röstkunst mit einem präzisen Qualitätsverständnis. Für jede Mischung erstellt das Unternehmen ein eigenes Profil, das die Herkunft der Bohnen, den Röstpunkt, den Extraktionsindex und die sensorischen Eigenschaften berücksichtigt. Die gesammelten Informationen werden in einem numerischen Code zusammengeführt, der die Besonderheiten des jeweiligen Kaffees nachvollziehbar macht. Sorgfältig abgestimmte Röstungen verleihen den Kaffees ein volles Aroma und eine angenehm milde Säure.