Enzo Belli gründete 1958 im Herzen der Toskana eine kleine handwerkliche Konditorei. Über die Jahre wurde die kleine Werkstatt zur Keksfabrik, die inzwischen Gaumen weltweit erfreut.
Die Maschinen haben sich weiterentwickelt, Flächen und Räume haben zugenommen, Zutaten wurden angereichert, aber die Leidenschaft und die authentische Verbundenheit mit der Tradition, die Enzo dazu veranlasst haben, die erste Konditorei zu eröffnen, leiten auch heute noch die unternehmerischen Entscheidungen und die Hände aller Belli-Beschäftigten.
