Nachhaltigkeit

Die French Press, auch als Pressstempelkanne oder Pressstempelkaffee bekannt, ist eine der klassischsten und zugleich effektivsten Methoden, um zu Hause erstklassigen Kaffee zuzubereiten. Mit ihrem charakteristischen Glas- oder Edelstahlzylinder und dem Metallsieb bietet die French Press eine unkomplizierte Möglichkeit, die Aromen und Nuancen Ihres Lieblingskaffees auf beeindruckende Weise zu extrahieren. In den letzten Jahrzehnten hat die French Press weltweit eine treue Anhängerschaft gewonnen, und es ist kein Geheimnis, warum: ihre Einfachheit, Flexibilität und die Fähigkeit, den vollen Kaffeegeschmack zu bewahren, machen sie zu einer beliebten Wahl unter Kaffeeliebhabern.

Kaffeegenuss auf die französische Art: Die Geschichte der French Press

Die French Press, auch als Pressstempelkanne oder Pressstempelkaffee bezeichnet, ist eine zeitlose Kaffeemaschine, die ihren Ursprung im 19. Jahrhundert hat. Ihre Geschichte ist geprägt...

Ruby Schokolade - Die revolutionäre vierte Schokoladenvariante 

Kennt ihr schon Ruby? Ruby ist Schokolade! Und eine ganz besondere noch dazu: Neben weiß, dunkel und Vollmilch ist Ruby seit 2017 die vierte Schokoladenvariante - und pink bis rosa (Ruby kommt von rubin/ weinrot). Konditoren und Köche sprechen von der größten Entwicklung seit der Erfindung von weißer Schokolade im Jahr 1937. Ruby inspiriert die Experten zu neuen Tafeln, Pralinen, Keksen und - hier kommen wir ins Spiel - Schokoladengetränken!

In unserem Shop-Sortiment haben wir das erste Ruby Schokoladengetränkepulver, von Van Houten:

• 94% Schokolade
• Hergestellt...

Das freut uns sehr: ODTV ist erneut erfolgreich bio-zertifiziert!

Bio-Produkte, wie unser REVILO Bio-Magermilchpulver, unser REVILO ChocolaTre Kakaopulver (Bio & Fairtrade) sowie ein Sortiment von Bio-Kaffees und Bio-Kakaos aber auch Bio-Getränkebecher, werden von unseren Unternehmenskunden vermehrt nachgefragt. Das haben wir rechtzeitig erkannt: ODTV ist bereits seit 2014 durchgehend BIO-zertifiziert und Inhaber einer FAIRTRADE-Lizenz. Lust auf leckeren Bio-Genuss? Schaut gleich mal nach, zum Beispiel auf unserer REVILO-Seite 

Nachhaltiges und faires Handeln ist unser Antrieb

Nachhaltiges und faires Handeln ist unser Antrieb. Deshalb unterziehen wir uns seit 2014 jährlich der Bio-Zertifizierung. Auch in diesem Jahr haben wir die Bio-Prüfung erfolgreich bestanden und sind rezertifiziert worden.

Händler, die das Bio-Siegel verwenden, müssen sich dazu verpflichten, ihre Waren regelmäßig auf die Kriterien zu überprüfen und überprüfen zu lassen. Das Bio-Siegel für ökologisch nachhaltig angebaute Produkte gibt es seit 2001. Seit 2010 gibt es das EU-Siegel. In der EU-Verordnung sind die Kriterien für die Bio-Zertifizierung von Kaffee in den Mitgliedstaaten festgelegt. Wichtig ist: Bio-Logo und Bio-Qualität sind nicht gleichbedeutend mit dem offiziellen Bio-Zertifikat. Dieses bekommen Unternehmen nur durch die Bio-Zertifizierung, die die sogenannten Öko-Kontrollstellen durchführen.

ODTV.de - Bio-zertifiziert...

Wir mögen Revilo sehr, genau wie unsere Kundinnen und Kunden. Deshalb werten wir unsere Eigenmarke noch weiter auf: Das Revilo-Sortiment wird künftig komplett nachhaltig aufgestellt sein.

Dazu gehört, dass wir unser Revilo Magermilchpulver künftig ‚nur‘ noch in der Bio-Variante anbieten. Das sollten Sie probieren, sehr lecker! Selbstverständlich haben wir auch an alle gedacht, die nicht auf Bio-Milchpulver umsteigen möchten: Mit der Umstellung haben wir zwei ebenso hochwertige Magermilchpulver unseres engen Partners Barry Callebaut ins Programm aufgenommen:

• Caprimo...

Wie lange ist Kaffee wirklich haltbar?

Immer wieder werden wir gefragt, wie lange Kaffee wirklich haltbar ist. Die kurze Antwort: länger als das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) angibt, bei richtiger Lagerung und Verpackung. Die ausführlichere Antwort lest ihr hier im aktuellen Blogbeitrag. Kaffee ist ein Lebensmittel und kann als solches mit der Zeit verderben oder an Qualität verlieren. Dabei spielt vor allem eine Rolle, wie Kaffeebohnen, gemahlener Kaffee und Co. aufbewahrt werden. In der Europäischen Union ist die Kennzeichnung von Lebensmitteln mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum Pflicht. Das macht Sinn bei leicht verderblichen Waren wie Fleisch oder Milchprodukten. Bei lange haltbaren Lebensmitteln wie Kaffee scheiden sich jedoch die Geister.

Haltbarkeit jenseits des MHD

Gerade die Haltbarkeit von Kaffee weicht in der Regel erheblich vom MHD ab. Kaffee ist viel länger haltbar als auf der Packung angegeben...

Das Bewusstsein für Gesundheit und Nachhaltigkeit ist inzwischen fest in den Köpfen der Verbraucher verankert. Nicht umsonst gehören die beiden Bereiche zu den definierten Zukunftstrends.

ODTV ist bereits seit 2014 biozertifiziert. Jährlich lassen wir uns, unsere Lieferanten und Partner erneut überprüfen. So auch im April diesen Jahres. Und wir freuen uns sehr: Seit dieser Woche haben wir die Bestätigung der Öko-Kontrollstelle ABCERT, dass wir die Bio-Zertifizierung erneut erfolgreich bestanden haben.

Nachhaltiges und faires Handeln ist unser Antrieb. Deshalb haben wir zur Bio-Zertifizierung eine Fairtrade-Lizenz, ebenfalls bereits seit 2014. Auch für unsere Eigenmarke REVILO achten wir auf nachhaltige, innovative Produkte. Hohe Qualität, faire Preise und der Verzicht auf Zusatzstoffe oder künstliche Aromen zeichnen alle REVILO-Produkte aus, ob REVILO-Kaffees Ganze Bohne, Milchpulver oder -Kakao. Zahlreiche weitere Bio-Kaffees...