Erfrischendes für heiße Tage ▷ Dalgona Coffee

Wer es nicht schon gehört, gelesen, auf TikTok verfolgt hat: Dalgona Coffee ist das neue Sommer-Trendgetränk - aus Korea, und ganz einfach zu machen: Ihr braucht nur löslichen Kaffee oder Espressopulver (wichtig, da ihr nur damit die nötige Konsistenz bekommt), Zucker, Milch, heißes Wasser und einen Schneebesen beziehungsweise ein Handrührgerät. Mixt das Kaffeepulver, den Zucker und die Milch in gleichen Mengen (wir haben zum Beispiel fünf Teelöffel voll verwendet) und schlagt das Ganze so lange mit dem Schneebesen oder dem Rührgerät, bis daraus eine schöne Kaffeecreme geworden ist. Nun kommt kalte Milch darüber. Die Milch könnt ihr auch vorher schon ins Glas und anschließend die Creme darauf geben. Genießt die wohlverdiente leckere und trendige Erfrischung (im Winter geht’s übrigens auch mit heißer Milch).

Heute sind wir kosmopolitisch – hier noch ein super feiner und easy zubereiteter italienischer Sommerdrink: Einfach eine oder zwei Kugeln vom Lieblingseis in eine Tasse geben (die meisten nehmen Vanilleeis) und das Ganze mit ein, zwei Espresso-Shots aufgießen – fertig ist der Affogato. Affogato heißt übrigens ertrunken… Nicht ganz so erfrischend, aber einleuchtend, bei all den in Espresso ertrunkenen Eiskugeln.

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